THIS DOESN'T WORK
Har ju försökt styra 2 bloggar senaste veckorna men inser att det inte blir något bra av det. Jag gjorde såhär för att slippa krångla till det med massa recept och så på min originalblogg, men det här blev bara ännu rörigare. Så nu kommer jag att göra såhär istället: jag lägger upp bilder på mat och sådant på sumpens.blogg.se som vanligt, och är det någon som är sugen att testa det så får du lämna en kommentar på det inlägget och be mig skriva receptet - och då lägger jag upp det här! Jag har absolut inget emot att göra det för jag älskar att inspirera andra, men när man inte ens vet om det uppskattas så känns det lite meningslöst, om ni förstår mig?
Tack för mig :)
VAD ÄR GI?
Fick en kommentar av en tjej för en stund sen som skrev:
För oss som inte riktigt vet vad GI innebär skulle du kunna skriva ett förenklat inlägg om det? :)
och självklart ska jag göra det!
För oss som inte riktigt vet vad GI innebär skulle du kunna skriva ett förenklat inlägg om det? :)
och självklart ska jag göra det!
GI betyder Glykemiskt Index och är ett mått på hur mycket blodsockerhalten i kroppen påverkas när man ätit ett kolhydratrikt livsmedel, som tex pasta, ris, potatis, vitt bröd och såklart sötsaker. GI mäter man bara på livsmedel som innehåller mycket kolhydrater, inget annat.
Äter man något med kolhydrater som innehåller väldigt högt GI -även kallad snabba kolhydrater- så bryts maten ner till den glukos som går ut i blodet som blodsocker, och man känner sig pigg och glad när blodsockret är högt men bara för stunden! Problemet med snabba kolhydrater är att man inte är mätt speciellt länge.
Att ha högt blodsocker är skadligt för kroppen eftersom att kroppen då pumpar ut insulin i blodet för att blodsockret ska sänkas, och efter bara ett tag när man är trött, irriterad och sugen så vill man ha något mer att äta så att blodsockret höjs igen, och hela proceduren börjar om på nytt igen. En annan effekt som insulin har på kroppen är att det är kraftigt fettbildande och gynnar fettinlagringen i kroppen, och det är därför man lätt går upp i vikt av mycket kolhydrater med högt GI, för att kroppen får så mycket onödigt insulin.
Det finns bra kolhydrater också, det man kallar långsamma kolhydrater. Tillexempel innehåller quinoa, bulgur, kikärtor, svamp, linsor osv väldigt lågt GI och är alltså bra att äta. Det finns många fördelar med dessa kolhydrater, som tex. att man får en längre mättnadskänsla, har stabilt blodsocker, minskar sötsuget vilket leder direkt till viktnedgång, minskar migrän och panikångest-attacker, bra mot viss sorts cancer och ger helt enkelt ett bra välmående!
De värsta fällorna som du absolut ska passa dig för om du vill gå ner i vikt är vitt bröd, potatis, pommes, snabbris, couscous, majs, sockrade flingor, ljus pasta, läskedrycker och annat godis.
Äter man något med kolhydrater som innehåller väldigt högt GI -även kallad snabba kolhydrater- så bryts maten ner till den glukos som går ut i blodet som blodsocker, och man känner sig pigg och glad när blodsockret är högt men bara för stunden! Problemet med snabba kolhydrater är att man inte är mätt speciellt länge.
Att ha högt blodsocker är skadligt för kroppen eftersom att kroppen då pumpar ut insulin i blodet för att blodsockret ska sänkas, och efter bara ett tag när man är trött, irriterad och sugen så vill man ha något mer att äta så att blodsockret höjs igen, och hela proceduren börjar om på nytt igen. En annan effekt som insulin har på kroppen är att det är kraftigt fettbildande och gynnar fettinlagringen i kroppen, och det är därför man lätt går upp i vikt av mycket kolhydrater med högt GI, för att kroppen får så mycket onödigt insulin.
Det finns bra kolhydrater också, det man kallar långsamma kolhydrater. Tillexempel innehåller quinoa, bulgur, kikärtor, svamp, linsor osv väldigt lågt GI och är alltså bra att äta. Det finns många fördelar med dessa kolhydrater, som tex. att man får en längre mättnadskänsla, har stabilt blodsocker, minskar sötsuget vilket leder direkt till viktnedgång, minskar migrän och panikångest-attacker, bra mot viss sorts cancer och ger helt enkelt ett bra välmående!
De värsta fällorna som du absolut ska passa dig för om du vill gå ner i vikt är vitt bröd, potatis, pommes, snabbris, couscous, majs, sockrade flingor, ljus pasta, läskedrycker och annat godis.
Jag hoppas verkligen att jag har fått med det viktigaste nu, och att ni har fått en liten bättre bild om vad GI-metoden handlar om. Har ni några fler frågor så får ni mer än gärna ställa dom, men det här är allt för nu. Du klarar det!!
KÄLLA JAG HAR ANVÄNT MIG AV: http://www.matdagboken.se/?p=info&PageID=24
URSÄKTA RÖRAN
Ska gå igenom den andra bloggen några månader tillbaka och kopiera över gamla inlägg hit, så om det är rörigt nu ett tag framöver så vet ni varför!
Tacksam för tålamod :)
Tacksam för tålamod :)
VÄLKOMMEN HIT
Hej!
Den här bloggen har jag skapat för att jag fick önskemål om att skriva ner recept på GI-mat som jag har testat, och det finns inget hellre jag vill göra än att inspirera andra till att börja ett hälsosamt liv. Men för att inte en massa recept ska komma ivägen och störa min "riktiga" blogg www.sumpens.blogg.se så har jag skapat den här som en backup! Här kommer jag att skriva ner recept jag har testat eller som jag tycker låter bra, och det kanske även kommer in lite andra inspirationsbilder och sådant också! Jag tänker inte lägga ner onödig tid på att fixa design och sådant här, utan mer fokusera på det viktiga. :)
För att ni inte ska behöva gå in på 2 olika bloggar varje dag så kommer jag att skriva på min ordinarie blogg när det har hänt någon nyhet här, eftersom att den här bloggen inte kommer att uppdateras lika ofta.. Jag hoppas att det finns folk som inspireras och gillar den här idén, välkommen tillbaka! :)
